Brød & Bageri
Filter
12,5 kg
-LYS FULDKORSNHVEDEMEL NATURAKS er et fintformalet bagestærkt fuldkornhvedemel - 100 % fuldkorn, som giver brød med en god volumen.
Melet er fintformalet, og derfor kan skaldelene fra fuldkornet ikke ses, men melet vil være en anelse mørkere end almindeligt fintformalet mel. Erstat halvdelen af dit almindelig hvedemel med lys fuldkornshvedemel og få meget mere (usynligt) fuldkorn ind i dit bagværk
Lys Fuldkornshvedemel er fuldkornsmærket, hvilket er din garanti for, at du får et produkt med masser af fuldkorn. Det betyder, at alle kornets dele er med - også kim og skaldele, hvor de fleste fibre, vitaminer og mineraler sidder. For at produktet kan få fuldkornsmærket stilles der desuden krav til indholdet af fedt, sukker, salt og kostfibre.
Lys Fuldkornhvedemel er mærket med Valsemøllens NaturAks®, hvilket betyder, at du får et produkt af ekstra god kvalitet. I vores NaturAks® koncept har vi håndplukket landbrugene, og vi følger kornet og melet løbende helt fra jord til bord, for at sikre den høje kvalitet. NaturAks® er samtidig din garanti for, at kornet er dyrket uden brug af stråforkorter og roundup.
Log ind for at se priser
Log ind
eller
Tilmeld dig
Chefmads Rugbrød 100/0, Naturaks, 12,5 kg
12,5Kg.
Log ind for at se priser
Log ind
eller
Tilmeld dig
Chefmads Rugbrød 100/0, Naturaks, 12,5 kg
12,5Kg.
Log ind for at se priser
Log ind
eller
Tilmeld dig
12,5 kg
Signatur, 12,5 Kg.Økologisk Softkernerugbrød 100/0 er en af vores mest populære rugbrødsblandinger. Et rugbrød, der egner sig til alle gæster, og som man aldrig går galt i byen med. Økologi er din garanti for korn dyrket uden sprøjtemidler og med fokus på at bevare en ren og rig natur.
Log ind for at se priser
Log ind
eller
Tilmeld dig
12,5 kg
Økologiske Skårne Rugkerner med dansk oprindelse er rugkerner skåret i tre stykker. Tilsæt kernerne til både rug- og hvededeje for mere struktur og fuldkorn.
Log ind for at se priser
Log ind
eller
Tilmeld dig
12,5 kg
12,5Kg.Øko Basis Hvedesur er en økologisk basisblanding, som giver en skøn surdejssmag fra tørret speltsurdej og en perfekt volumen og en flot krumme på dine brød og boller - hver gang du bager. Dosér med 10-20% på melmængden.
Log ind for at se priser
Log ind
eller
Tilmeld dig
Melblanding mørk rugbrød 20/80, basis,12,5 kg
12,5Kg.Basis Rugbrød Mørk 20/80 NA er et koncentrat inden for rug, som anvendes i rugbrødsprodukter.
Koncentratet er optimeret til at sikre det rette syreindhold i rugbrød, hvorved man får et mere saftigt og skærbart rugbrød. Forholdet er 20/80 hvilket vil sig, at du skal anvende 20% af Basis Rugbrød mørk (dosering: 300 g pr. liter) og 80% andet tørstof – som f.eks. andre meltyper, kerner, frø eller flager. Det giver dig mulighed for at bage et bredt udvalg af rugbrød baseret på samme koncentrat.
Log ind for at se priser
Log ind
eller
Tilmeld dig
12,5 kg
12,5Kg.Øko Basis Hvedesur er en økologisk basisblanding, som giver en skøn surdejssmag fra tørret speltsurdej og en perfekt volumen og en flot krumme på dine brød og boller - hver gang du bager. Dosér med 10-20% på melmængden.
Log ind for at se priser
Log ind
eller
Tilmeld dig
12,5 kg
-LYS FULDKORSNHVEDEMEL NATURAKS er et fintformalet bagestærkt fuldkornhvedemel - 100 % fuldkorn, som giver brød med en god volumen.
Melet er fintformalet, og derfor kan skaldelene fra fuldkornet ikke ses, men melet vil være en anelse mørkere end almindeligt fintformalet mel. Erstat halvdelen af dit almindelig hvedemel med lys fuldkornshvedemel og få meget mere (usynligt) fuldkorn ind i dit bagværk
Lys Fuldkornshvedemel er fuldkornsmærket, hvilket er din garanti for, at du får et produkt med masser af fuldkorn. Det betyder, at alle kornets dele er med - også kim og skaldele, hvor de fleste fibre, vitaminer og mineraler sidder. For at produktet kan få fuldkornsmærket stilles der desuden krav til indholdet af fedt, sukker, salt og kostfibre.
Lys Fuldkornhvedemel er mærket med Valsemøllens NaturAks®, hvilket betyder, at du får et produkt af ekstra god kvalitet. I vores NaturAks® koncept har vi håndplukket landbrugene, og vi følger kornet og melet løbende helt fra jord til bord, for at sikre den høje kvalitet. NaturAks® er samtidig din garanti for, at kornet er dyrket uden brug af stråforkorter og roundup.
Log ind for at se priser
Log ind
eller
Tilmeld dig
12,5 kg
Grano Durum Grosso er en groft formalet durumhvedemel. Brug den f.eks. til dekoration af brød.
Log ind for at se priser
Log ind
eller
Tilmeld dig
12,5 kg
Økologiske Skårne Rugkerner med dansk oprindelse er rugkerner skåret i tre stykker. Tilsæt kernerne til både rug- og hvededeje for mere struktur og fuldkorn.
Log ind for at se priser
Log ind
eller
Tilmeld dig
12,5 kg
-Manitoba Cream er en eksklusiv, ekstremt bagestærk hvedemel med et højt indhold af protein og gluten. Manitoba Cream er særlig velegnet til dejtyper med højt vandindhold.
Log ind for at se priser
Log ind
eller
Tilmeld dig
12,5 kg
Signatur, 12,5 Kg.Økologisk Softkernerugbrød 100/0 er en af vores mest populære rugbrødsblandinger. Et rugbrød, der egner sig til alle gæster, og som man aldrig går galt i byen med. Økologi er din garanti for korn dyrket uden sprøjtemidler og med fokus på at bevare en ren og rig natur.
Log ind for at se priser
Log ind
eller
Tilmeld dig
12,5 kg
Grano Durum Grosso er en groft formalet durumhvedemel. Brug den f.eks. til dekoration af brød.
Log ind for at se priser
Log ind
eller
Tilmeld dig
12,5 kg
-Manitoba Cream er en eksklusiv, ekstremt bagestærk hvedemel med et højt indhold af protein og gluten. Manitoba Cream er særlig velegnet til dejtyper med højt vandindhold.
Log ind for at se priser
Log ind
eller
Tilmeld dig
12.5 kg
12,5Kg.Baguette 100/0 er en populær helblanding, der gør det nemt at bage alle slags rundstykker, franskbrød og baguettes til morgenbordet m.m.. NaturAks er din garanti for, at kornet er dyrket uden brug af stråforkorter og round-up.
Log ind for at se priser
Log ind
eller
Tilmeld dig
12.5 kg
12,5Kg.Baguette 100/0 er en populær helblanding, der gør det nemt at bage alle slags rundstykker, franskbrød og baguettes til morgenbordet m.m.. NaturAks er din garanti for, at kornet er dyrket uden brug af stråforkorter og round-up.
Log ind for at se priser
Log ind
eller
Tilmeld dig
15 kg Glukose Sirup 84%
Udvundet/oprindet af majs og/eller hvede. Til trods for at oprindelsen kan være fra hvede, er produktet ifølge direktiv 2011/1169/EU fri for gluten. DE værdi: 39 +/-2
Log ind for at se priser
Log ind
eller
Tilmeld dig