Arctic Import sikrer levering af specialdesignet køkken til verdens nordligste 4-stjernede hotel
Hotel Arctic i Ilulissat er kendt for mere end sin unikke beliggenhed ved Ilulissat Isfjord – det byder også på en gastronomisk oplevelse i verdensklasse. Da hotellet skulle installere et nyt køkken til deres ambitiøse front cooking-koncept, blev Arctic Import valgt til at sikre en problemfri levering.
Køkkenet er designet i samarbejde mellem Arctic Imports gode samarbejdspartner Bent Brandt og Hotel Arctic. Det var afgørende, at køkkenet både matchede hotellets høje standard og funktionelle behov. Det er udstyret med avanceret teknologi som induktionskomfurer, varmluftsovne og kølesektioner – alt sammen i et stilfuldt design med sort pulverlakering og detaljer i messing. Front cooking-konceptet giver gæsterne mulighed for at opleve madlavning på tæt hold, hvor de grønlandske råvarer tilberedes og serveres direkte foran dem. Køkkenet er derfor nøje indrettet til at kombinere effektivitet og æstetik i serveringsøjeblikket.
En kompleks logistisk opgave løst med præcision
Arctic Import stod for koordineringen af leverancen, så køkkenet kunne ankomme sikkert til Ilulissat – en opgave, der krævede omhyggelig planlægning, da leveringen skulle finde sted inden havisen frøs til. For at sikre, at køkkenet ankom i perfekt stand, arbejdede vi tæt sammen med vores gode samarbejdspartnere Bent Brandt og Blue Water Shipping. Hotellet havde selv entreret med håndværkere og en erfaren kranfører, som med stor præcision løftede de fuldsvejste køkkenelementer på plads på hotellets første sal. Køkkenelementerne blev forsvarligt emballeret i træ og fragtet i container for at sikre, at de ankom uden skader – en leverance, der krævede yderste forsigtighed.
Med sin beliggenhed ved Ilulissat Isfjord og den kommende åbning af en ny international lufthavn i 2027, er Hotel Arctic klar til at tage imod endnu flere gæster fra hele verden. Køkkenet er nu en central del af hotellets samlede oplevelse, og hos Arctic Import er vi stolte af at have bidraget til at realisere denne vision.
